Выбор коробок с готовой едой от петербургских заведений в этом году традиционный — их предлагают в основном те же рестораны, что зарекомендовали себя в этом качестве с начала 2020-х. Хотя некоторые известные проекты (например, «Футура») пока не анонсировали праздничные предложения.
«Бумага» рассказывает, где искать оливье с крабом, копченую стерлядь и говядину Веллингтон, сколько стоят новогодние боксы и до какого времени нужно определиться с заказом.
Праздничные блюда русско-советской кухни
«Банщики»
Ресторан при Дегтярных банях не изменяет традициям: бренд-шеф Станислав Левохо вновь предложил петербуржцам большое праздничное меню с классическими салатами и другими блюдами. Например, полкило оливье (с копченым куриным филе или докторской колбасой) обойдется в 990 рублей, а кулебяка с лососем, палтусом и икорным соусом (на 8 порций) — в 7 900 рублей. Дополнить заказ можно килограммовым тортом или литром похмельных кислых щей (1 490 рублей), которые могут очень пригодится в первый день 2026 года.
Заказы принимают до 23 декабря, доставка и самовывоз — 30 и 31 декабря
Ссылка: banshiki.spb.ru
«Косуля»
Новогодние меню который год составляет и закусочная на Караванной. Заведение предлагает готовые коробки с едой: на трех-четырех (7 500 рублей) или на пять-шесть человек (9 500 рублей). В оба набора входят 500 граммов оливье и селедки под шубой, полкило холодца с говядиной, фаршированный цыпленок и десерт «Наполеон». Более дорогая коробка отличается тем, что там больше блюд: например, туда добавляют паштет из скумбрии и буженину.
Заказы принимают до 28 декабря, доставка и самовывоз — 31 декабря
Ссылка: @kosulya_est
- Менее тривиальные основные блюда найдутся в кулинариях «Шаляпин»: там к праздничному столу предлагают фаршированного судака (850 рублей), копченую стерлядь (1 120 рублей) и запеченного гуся с квашеной капустой (690 рублей). Но имейте в виду — это цены за 100 граммов блюда.
- Салаты и холодные закуски можно заказать в заведении Petrov-Vodkin. Только оливье там пять видов: от салата с колбасой (1 550 рублей за килограмм) до варианта с мясом краба и красной икрой (8 500 рублей за килограмм).
- С 26 декабря доставку новогодних блюд начнут рестораны Ferma. 250 граммов соленых груздей обойдутся в 2 000 рублей, полкило оливье — в 1 100 рублей. А в качестве основного блюда можно выбрать лопатку ягненка (6 500 рублей) или рождественскую утку (6 200 рублей). Оба этих блюда придется запечь в духовке самостоятельно.
Не только русская кухня
Italy
Предзаказы праздничных блюд принимают итальянские рестораны объединения Italy&Co. Меню вполне традиционное (килограмм оливье обойдется в 1 890 рублей, утка с картофелем — в 5 190 рублей), однако классические новогодние позиции можно дополнить фуршетным боксом с мини-закусками (тартарами, вителло тоннато и так далее).
Ссылка: italytouch.ru
- Гастрономические боксы к Новому году собирает кейтеринг Mamma Mia. В коробку положат салаты и закуски, а также английский рождественский пирог Веллингтон: с говядиной или форелью. Бокс рассчитан на двух-трех человек, его стоимость — 10 500 рублей (после 15 декабря цена вырастет на 2 тысячи).
- Любители грузинской кухни могут обратить внимание на новогоднее предложение ресторана Vakh: там наряду с оливье приготовят хачапури с козьим сыром и айвой (1 200 рублей) и буженину с аджикой и ткемали (4 500 рублей). Заказы принимают до 30 декабря, доставка — с 28 по 31 декабря.
Коробки с готовой едой
«Общество чистых тарелок»
Проверенный временем вариант — наборы с мини-закусками от «Общества чистых тарелок». Коробка рассчитана на 10-15 человек, внутрь положат профитроли с паштетом из утки, сморреброды с рубленной сельдью, оливье с индейкой и пармой и другой фингер-фуд. Этот бокс не подойдет для новогодней ночи (коробки доставляют до 29 декабря, срок годности ограничен), а вот для вечеринки в офисе и других подобных событий — оптимально. Цена — 12 тысяч рублей.
Доставка до 29 декабря
Ссылка: tarelok.com
- Боксы для вечеринок представлены и в службе доставки ресторанной группы Ginza. Например, в «Баклажане» можно заказать коробку с брускеттами (4 200 рублей), а в «Ларисуваннухочу» — сеты с японскими роллами (4 200 рублей) и грузинскими закусками (3 300 рублей).
- Кейтеринг Pro Brunch предлагает петербуржцам более десятка гастрономических наборов. Например, эклеры с рыбой и морепродуктами обойдутся в 3 450 рублей, а большой сет брускетт на 5-6 человек — в 5 450 рублей.
- Более бюджетные боксы можно найти в ресторанах «Токио Сити» и Bahroma. Коробки с салатами, блюдами из фритюра и шашлыками стоят там от 1 400 до 1 900 рублей.
Любителям мяса
Chuck
В большую коробку от мясного заведения на Гороховой положат 500 граммов брискета, 2 килограмма ребер, несколько салатов, запеченный картофель с соусом чимичурри, и множество других блюд. Сет рассчитан на большие компании, стоимость — 21 тысяча рублей.
Заказы принимают до 27 декабря
Ссылка: @meatarea_chuck
- Мясные блюда можно заказать и в ресторанах Smoke BBQ: килограмм техасского брискета приготовят за 10 990 рублей, а целую фермерскую индейку из коптильни — за 12 тысяч. Компании из трех-четырех человек могут выбрать микс барбекю: со свиными ребрами, колбасками, брискетом и гарнирами.
Выпечка
- Кафе «Мечтатели» на Фонтанке открыло предзаказ на фирменные рождественские штоллены. Шеф Виталий Папп готовит их на дрожжевом тесте с миндальным кремом, марципаном, орехами и сухофруктами. Стоимость — 2 100 рублей, штоллены будут в наличии, начиная с 20 декабря.
- Ресторан Teplo к праздникам приготовит бабку — сладкую выпечку в форме косички с маком, бельгийским шоколадом и заварным кремом (2 800 рублей). Предзаказ уже открыт, получить бабку можно с 11 декабря по 13 января. Кроме того, в Teplo можно заказать закрытый пирог с говяжьими щечками (3 100 рублей), греческую спанакопиту (800 рублей) и другие блюда.
Наборы для самостоятельного приготовления
- Сервис доставки продуктов с рецептами Elementaree доставляет четыре варианта новогоднего застолья: с мясным рулетом, уткой в яблоках, олениной и лососем. Время приготовления составит чуть больше часа (не считая времени запекания в духовке), цена — от 7 до 11 тысяч рублей. Кроме того, покупатели могут выбрать отдельные блюда: например, дальневосточный оливье по рецепту ресторана Ugolёk.
- «Шефмаркет» позволяет сформировать праздничное меню самостоятельно: например, в качестве основного блюда можно выбрать осетра с хреном (7 790 рублей) или говядину Веллингтон (4 990 рублей). А на десерт предлагают имбирный тирамису.
- «Ужин дома» предлагает приготовить запеченный в тесте сыр бри (1 190 рублей), оливье с уткой (2 190 рублей), ростбиф с овощами (3 990 рублей) и другие блюда. Также есть четыре готовых сета (от 7 290 рублей).
Торты и десерты
- Предзаказ тортов с новогодним оформлением открыли «Британские пекарни». Цены стартуют с 1 990 рублей (за сметанник), получить готовый торт можно, начиная с 12 или 16 декабря.
- Аналогичное предложение есть и в «Буше»: медовик там оформили в виде снеговика, а «Ле Сантье» с маракуйей украсили сахарной фигуркой в виде елки. Оба торта обойдутся в 2 400 рублей.
- Новогодние сладости подготовила и конфетная фабрика «Культура». Это, например, брауни со вкусом брусники и красного апельсина (200 рублей) и пряники с лимоном и имбирем (270 рублей).
Что еще почитать:
Кофейня «Стеклянного городка», блюдо за 360 тысяч рублей и ресторан от создателей Saro. 10 новых заведений Петербурга.
Где покататься на коньках этой зимой? Каток у колеса обозрения и ледовое поле с подогреваемым бассейном.
Парение под шаманские ритмы и джакузи с видом на город. 6 новых петербургских бань.
